Тағамнан уланудың алдын алу бағытында көбіне шикізаттың сақталу жағдайы мен қауіпсіздігіне, дайын тағам өнімдерінің әзірлену кезіндегі технологиялық процестердің сақталуына назар салу керек.
Білім беру нысандарында және мектепке дейінгі ұйымдардың асханаларында дұрыс тамақтануды ұсыну өскелең ұрпақтың денсаулығының дұрыс қалыптасуына ықпал етеді.